HELLO !! ITZ JUST RANDOM POSTS ! TAKE CARE EVERYONE! 🥰

HELLO EVERYONE, REGRETTABLY, DUE TO FINANCIAL CONSTRAINTS, THIS BLOG IS SCHEDULED TO BE DISCONTINUED THIS MONTH (AUGUST 2026). HOWEVER, IF YOU WANT TO HELP KEEP THIS BLOG ALIVE, THE BEST WAY TO SUPPORT IS BY SHARING MY POSTS AND SPENDING TIME READING THE CONTENT. INCREASED TRAFFIC AND ACTIVE READERS ARE THE ONLY WAY WE CAN BOUNCE BACK. THANK YOU ALL FOR YOUR INCREDIBLE SUPPORT. EVERY SINGLE VISIT AND SHARE COUNTS ! SO ANYWAY #TAKE CARE #BE WELL - RANDOM POSTS BLOG 🥰

வெள்ளி, 10 ஏப்ரல், 2026

HEALTH TALKS - சமீப காலத்து நவதானியங்கள் என்று கருதப்படும் விஷயங்கள் !

நவதானியங்கள் என்பது பண்டைய உணவு அறிவியலுக்கும் ஆன்மீக குறியீடுகளுக்கும் இடையிலான ஒரு சிறந்த பாலமாகத் திகழ்கிறது.

ஒவ்வொரு தானியமும் அதன் கிரகத் தொடர்பிற்காக மட்டுமல்லாமல், மனித ஆரோக்கியத்திற்கு அவை வழங்கும் பிரத்யேக உயிரி-வேதியியல் (Biochemical) பங்களிப்பிற்காகவும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டுள்ளன.

இந்த ஒன்பதும் இணையும்போது, அவை புரதங்கள், சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்த ஒரு முழுமையான ஊட்டச்சத்து தொகுப்பாக மாறுகின்றன.

1. கோதுமை (Gothumai)

அறிவியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து: கோதுமை ஒரு ஆற்றல்மிக்க சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட் ஆகும். இதில் தயாமின், நியாசின் மற்றும் ரிபோஃப்ளேவின் போன்ற அத்தியாவசிய பி-வைட்டமின்கள் உள்ளன.

இதில் உள்ள குளுட்டனின் மற்றும் கிளியாடின் (Glutenin and Gliadin) ஆகிய புரதங்கள் தானியத்திற்கு வலிமையைத் தருகின்றன. வளர்சிதை மாற்ற ரீதியாக, முழு கோதுமை நார்ச்சத்துக்கான முக்கிய ஆதாரமாகும், இது குடல் இயக்கத்தை சீராக்கி, ரத்தத்தில் சர்க்கரை உறிஞ்சப்படுவதைக் குறைக்கிறது.

கலாச்சாரம் மற்றும் கிரகம்: இது அனைத்து ஆற்றலின் ஆதாரமான சூரியனுக்கு உரியது. தமிழ் சடங்குகளில், கோதுமை உடல் வலிமையையும், செரிமானத்திற்குத் தேவையான "ஜாடராக்னியை" (செரிமானத் தீ) குறிக்கிறது.

2. நெல் (Nell)

அறிவியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து: நெல் உமியுடன் இருக்கும்போது, அதன் தவிடு மற்றும் கருவில் ஓரிசானோல் (Oryzanol) எனும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றி உள்ளது, இது கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது.

இது மூளைக்குத் தேவையான குளுக்கோஸை வழங்குகிறது. அரிசி இயற்கையிலேயே குளுட்டன் இல்லாதது என்பதால், செரிமானத்திற்கு மிகவும் உகந்தது.

கலாச்சாரம் மற்றும் கிரகம்: இது மனதை ஆளும் சந்திரனுக்கு உரியது. சந்திரன் நீரை ஆளுவது போல, அரிசி உடலின் குளிர்ச்சியையும், திரவ சமநிலையையும், உணர்ச்சி ரீதியான நிலைத்தன்மையையும் குறிக்கிறது.

3. துவரை (Thovarai)

அறிவியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து: தாவர அடிப்படையிலான புரதத்தின் முக்கிய ஆதாரமான துவரையில் ஃபோலிக் அமிலம் (வைட்டமின் பி9) அதிகமாக உள்ளது. இது டிஎன்ஏ (DNA) உருவாக்கம் மற்றும் ரத்த சோகையைத் தடுப்பதற்கு அவசியம். இதிலுள்ள பொட்டாசியம் ரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.

கலாச்சாரம் மற்றும் கிரகம்: இது செயல் மற்றும் ரத்தத்தின் கிரகமான செவ்வாய்க்கு உரியது. துவரையின் சிவப்பு நிறம் ரத்தத்தின் ஹீமோகுளோபினைப் பிரதிபலிக்கிறது, இது "வீர ஆற்றலை" குறிக்கிறது.

4. பாசிப்பயறு (Payiru)

அறிவியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து: இது மிகவும் சத்துமிக்க பருப்பு வகைகளில் ஒன்றாகும். இதில் எலும்பு அடர்த்திக்குத் தேவையான மெக்னீசியம் மற்றும் மாங்கனீசு அதிகளவில் உள்ளன. பாசிப்பயறை முளைகட்ட வைக்கும்போது அதில் உள்ள வைட்டமின் சி அளவு கிட்டத்தட்ட 100% அதிகரிக்கிறது.

கலாச்சாரம் மற்றும் கிரகம்: இது அறிவாற்றலை ஆளும் புதனுக்கு உரியது. தமிழ் வீடுகளில் பாசிப்பயறு "கல்விக்கான உணவு" என்று கருதப்படுகிறது; இது நரம்பு மண்டலத்தை கூர்மைப்படுத்தி தகவல் தொடர்புத் திறனை மேம்படுத்துவதாக நம்பப்படுகிறது.

5. கொண்டக்கடலை (Kondakadalai)

அறிவியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து: கொண்டக்கடலையில் மாலிப்டினம் (Molybdenum) எனும் தாது உள்ளது,

இது உடலில் உள்ள நச்சுக்களை வெளியேற்ற உதவுகிறது. இதில் கல்லீரல் என்சைம்களின் செயல்பாட்டிற்குத் தேவையான செலினியம் (Selenium) உள்ளது. இதிலுள்ள நார்ச்சத்து குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களுக்கு உணவாக (Prebiotic) அமைகிறது.

கலாச்சாரம் மற்றும் கிரகம்: இது ஞானத்தின் கிரகமான குருவுக்கு (வியாழன்) உரியது. இது ஆன்மீக செழிப்பு மற்றும் தெளிவான சிந்தனையைக் குறிக்கிறது.

6. மொச்சை (Mochai)

அறிவியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து: மொச்சை அதன் அதிகப்படியான இனோசிட்டால் (Inositol) செறிவிற்காக அறியப்படுகிறது, இது ஹார்மோன் சமநிலைக்கு உதவுகிறது.

இதில் இரும்பு மற்றும் தாமிரம் அதிகமாக உள்ளது. இதிலுள்ள ஸ்டார்ச் மெதுவாக ஆற்றலை வெளியிடுவதால், உடல் நீண்ட நேரம் சுறுசுறுப்பாக இருக்க உதவுகிறது.

கலாச்சாரம் மற்றும் கிரகம்: இது அழகு மற்றும் கலைகளின் கிரகமான சுக்கிரனுக்கு உரியது. பண்டைய தமிழ் மருத்துவத்தில், மொச்சை முகப் பொலிவு மற்றும் ஹார்மோன் சீரான செயல்பாட்டுடன் தொடர்புடையது.

7. எள்ளு (Ellu)

அறிவியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து: எள் ஒரு "சூப்பர்ஃபுட்" (Superfood) ஆகும். இதில் உள்ள செசமின் மற்றும் செசமோலின் (Sesamin and Sesamolin) ஆகியவை கொழுப்பைக் குறைக்கும் ஆற்றல் கொண்டவை. தாவர அடிப்படையிலான கால்சியம் மற்றும் துத்தநாகம் (Zinc) அதிகமுள்ள உணவுகளில் இதுவும் ஒன்று, இது எலும்பு தேய்மானத்தைத் தடுக்கிறது.

கலாச்சாரம் மற்றும் கிரகம்: இது காலத்தின் கிரகமான சனிக்கு உரியது. இது வாழ்வின் கடினமான காலங்களையும் தாங்கும் சகிப்புத்தன்மையையும் நீண்ட ஆயுளையும் குறிக்கிறது.

8. உளுந்து (Ulundu)

அறிவியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து: உளுந்து மற்ற பருப்புகளை விட ஒரு தனித்துவமான வழுவழுப்புத் தன்மையைக் (Mucilage) கொண்டுள்ளது, இது எலும்பு மூட்டுகளுக்கு இயற்கை மசகாகச் செயல்படுகிறது.

இது எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்குத் தேவையான பாஸ்பரஸ் மற்றும் கால்சியம் நிறைந்தது. நரம்பு மண்டலத்தைச் சீராக்க இது உதவுகிறது.

கலாச்சாரம் மற்றும் கிரகம்: இது நிழல் கிரகமான ராகுவுக்கு உரியது. ராகு நரம்பு மண்டலத்தை ஆளுவதால், உளுந்து அந்த ஆற்றலை நிலைப்படுத்தி உடலுக்குத் தேவையான வலிமையைத் தருகிறது.

9. கொள்ளு (Kollu)

அறிவியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து: இது "வளர்சிதை மாற்றத் தூண்டி" என்று அழைக்கப்படுகிறது. கொள்ளுவில் உள்ள பாலிபினால்கள் உடலில் உள்ள தேவையற்ற கொழுப்பை எரிக்க உதவுகின்றன. சித்த மருத்துவத்தில் சிறுநீரகக் கற்களைக் கரைக்க இது பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கலாச்சாரம் மற்றும் கிரகம்: இது ஞானம் மற்றும் விடுதலையின் கிரகமான கேதுவுக்கு உரியது. கேது அகந்தையை ஒழிப்பது போல, கொள்ளு உடலில் உள்ள தேவையற்ற கழிவுகளை நீக்கி, உடலை வைரம் போல உறுதியாக்குகிறது.

நவதானியம் என்பது அடிப்படையில் ஒரு "சிறு குடுவையில் உள்ள மருந்தகம்" ஆகும். முளைப்பாரியின் போது இந்த ஒன்பது தானியங்களும் விதைக்கப்படுகின்றன.

அறிவியல் ரீதியாக, இந்த கலவையானது ஒரு சமூகத்தின் உணவுத் தேவை மூளை (புதன்/பயறு) முதல் எலும்புகள் (சனி/எள்ளு) மற்றும் ரத்தம் (செவ்வாய்/துவரை) வரை அனைத்து உடலியல் தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்வதை உறுதி செய்கிறது.