LIEE TALKS - விளையாட்டு முறை கோட்பாடு என்று சொல்லப்படுவது என்ன ?

 

1. மூலோபாய சார்புநிலை மற்றும் ஆட்டக் கோட்பாட்டின் அடிப்படை (Strategic Interdependence)

ஆட்டக் கோட்பாடு (Game Theory) என்பது மூலோபாய ரீதியான பரஸ்பர சார்புநிலை குறித்த துல்லியமான கணித ஆய்வாகும். இதில் ஒரு "ஆட்டக்காரரின்" (Player) வெற்றி அல்லது தோல்வி என்பது அவருடைய சொந்தச் செயல்களை மட்டும் சார்ந்து இருக்காமல், அதில் ஈடுபட்டுள்ள பிற நபர்களின் செயல்களையும் சார்ந்து இருக்கும். இதன் அடிப்படையில், ஆட்டங்கள் 'பூஜ்ஜிய-கூட்டு ஆட்டங்கள்' (Zero-sum games - ஒருவரின் லாபம் மற்றவரின் நஷ்டத்திற்கு சமம்) மற்றும் 'பூஜ்ஜியம்-அல்லாத கூட்டு ஆட்டங்கள்' (Non-zero-sum games - அனைவரும் இணைந்து லாபத்தை அதிகரிக்க வாய்ப்புள்ளவை) என வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. இத்தகைய தொடர்புகள் 'பயன் மேட்ரிக்ஸ்' (Payoff matrix) மூலம் முறைப்படுத்தப்படுகின்றன. இது மனித நடத்தையிலிருந்து உணர்ச்சிகளை நீக்கிவிட்டு, போட்டியின் பின்னால் உள்ள தர்க்க ரீதியான உண்மைகளை வெளிப்படுத்துகிறது.

2. நாஷ் சமநிலை மற்றும் கைதிகளின் சங்கடம் (Nash Equilibrium and Prisoner's Dilemma)

இத்துறையின் மிக முக்கியமான கருத்து ஜான் நாஷ் என்பவரால் உருவாக்கப்பட்ட 'நாஷ் சமநிலை' (Nash Equilibrium) ஆகும். மற்ற ஆட்டக்காரர்கள் தங்கள் உத்திகளை மாற்றாத நிலையில், ஒரு ஆட்டக்காரர் தனது உத்தியை மாற்றுவதன் மூலம் எந்த கூடுதல் பலனையும் பெற முடியாத ஒரு நிலையே இது. இக்கோட்பாடு, சமூகத்தில் ஏன் சில நேரங்களில் தர்க்க ரீதியாகச் சிந்திப்பவர்கள் கூட மோசமான முடிவுகளை எடுக்கிறார்கள் என்பதை விளக்குகிறது. இதற்குச் சிறந்த உதாரணம் 'கைதிகளின் சங்கடம்' (Prisoner’s Dilemma). இதில் இரண்டு தனிநபர்கள் தங்களுக்குள் ஒத்துழைப்பது லாபகரமாக இருந்தாலும், ஒருவரையொருவர் காட்டிக்கொடுப்பதே தர்க்க ரீதியாக பாதுகாப்பானது என முடிவெடுத்து, இறுதியில் இருவருமே அதிக தண்டனை பெறும் நிலைக்குத் தள்ளப்படுவார்கள். இது அணு ஆயுதப் போட்டி முதல் கார்ப்பரேட் விலைப்போர் வரை அனைத்தையும் விளக்கப் பயன்படுகிறது.

3. பரிணாம ஆட்டக் கோட்பாடு (Evolutionary Game Theory)

பரிணாம ஆட்டக் கோட்பாட்டில், இக்கோட்பாடுகள் உயிரியல் அமைப்புகளுக்குப் பயன்படுத்தப்பட்டு, சில குணாதிசயங்கள் மற்றும் நடத்தைகள் இயற்கையில் எவ்வாறு பிழைத்திருக்கின்றன என்பது விளக்கப்படுகிறது. இதில் ஆட்டக்காரர்கள் பகுத்தறிவுடன் முடிவெடுப்பவர்கள் அல்ல; மாறாக 'உத்திகள்' என்பது ஒரு உயிரினத்தின் தப்பிப்பிழைக்கும் திறனைத் தீர்மானிக்கும் பரம்பரைப் பண்புகளாகக் கருதப்படுகின்றன. 'பரிணாம ரீதியாக நிலையான உத்தி' (ESS) என்பது ஒரு குறிப்பிட்ட சமூகம் ஏற்றுக்கொண்டால், வேறு எந்தப் புதிய உத்தியாலும் அதைத் தகர்க்க முடியாத ஒரு நிலையை விவரிக்கிறது. இது விலங்குலகில் காணப்படும் தியாகம் மற்றும் ஒத்துழைப்பு போன்ற நடத்தைகள் உண்மையில் தன்னலமற்றவை அல்ல, அவை அடுத்த தலைமுறைக்கு மரபணுக்களைக் கொண்டு செல்வதற்கான துல்லியமான கணித ரீதியான உத்திகளே என்பதை நிரூபித்துள்ளது.

GENERAL TALKS - சர்க்கரை இனிப்புகள் குறைக்கபடுவது நல்லது !!

 

2026-ஆம் ஆண்டில், வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியம் (Metabolic health) குறித்த அறிவியல் ஒரு முக்கியமான கட்டத்தை எட்டியுள்ளது. சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையைக் குறைப்பது என்பது ஒரு சாதாரண உணவு முறை மாற்றம் மட்டுமல்ல, அது நமது உடல் அமைப்பைப் பாதுகாப்பதற்கான ஒரு அடிப்படைத் தேவையாக மாறியுள்ளது. நவீன ஊட்டச்சத்து ஆராய்ச்சிகள், அதிகப்படியான சர்க்கரை உட்கொள்ளலை "நாள்பட்ட அழற்சியின்" (Systemic chronic inflammation) முதன்மைக் காரணியாகக் கருதுகின்றன. இதுவே இரண்டாம் வகை நீரிழிவு, ஆல்கஹால் அல்லாத கல்லீரல் கொழுப்பு நோய் (NAFLD), இதயக் கோளாறுகள் மற்றும் அறிவாற்றல் குறைபாடு போன்ற நவீன கால நோய்களுக்கு அமைதியான முன்னோடியாக அமைகிறது. முழுப் பழங்களில் உள்ள நார்ச்சத்தின் துணை இல்லாமல் சர்க்கரையை மட்டும் உட்கொள்ளும்போது, அது ரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவை உடனடியாகவும் கடுமையாகவும் உயர்த்துகிறது. இதற்குப் பதிலளிக்க கணையம் அதிகப்படியான இன்சுலினைச் சுரக்க வேண்டியுள்ளது; காலப்போக்கில், இந்த சுழற்சி இன்சுலின் எதிர்ப்பிற்கு (Insulin resistance) வழிவகுக்கிறது. இதன் விளைவாக, கல்லீரல் உபரி சர்க்கரையை நேரடியாக 'விசரல் கொழுப்பாக' (Visceral fat) மாற்றுகிறது, இது முக்கிய உறுப்புகளைச் சுற்றிப் படிந்து உடலின் ஹார்மோன் சமநிலையை முற்றிலுமாக மாற்றியமைக்கிறது.

மேலும், 2026-ஆம் ஆண்டில் சர்க்கரையைக் குறைப்பதன் மூலம் கிடைக்கும் நரம்பியல் நன்மைகள், மனநல ஆரோக்கியத்திற்கும் கவனத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் முன்னுரிமை அளிக்கப்படுகின்றன. அதிக சர்க்கரை கொண்ட உணவுகள் ரத்த-மூளைத் தடையை (Blood-brain barrier) பாதிப்பதோடு, நினைவாற்றல் மற்றும் உணர்ச்சிகளைக் கட்டுப்படுத்தும் 'ஹிப்போகாம்பஸ்' பகுதியில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை (Oxidative stress) ஏற்படுத்துகின்றன என்பதை நாம் இப்போது புரிந்துகொண்டுள்ளோம். சர்க்கரையைத் தீவிரமாகக் குறைப்பதன் மூலம், ஒரு நபர் "வளர்சிதை மாற்ற நெகிழ்வுத்தன்மைக்கு" (Metabolic flexibility) மாறுகிறார்; இது உடல் குளுக்கோஸுக்கும் சேமிக்கப்பட்ட கொழுப்புக்கும் இடையே ஆற்றலுக்காகத் திறம்பட மாற அனுமதிக்கிறது. இந்த மாற்றம் சர்க்கரை ஏற்ற இறக்கங்களால் ஏற்படும் "மூளை மூடுபனி" (Brain fog) நிலையினை நீக்கி, டோபமைன் போன்ற நரம்பியக்கடத்திகளை நிலைப்படுத்துகிறது. உயிரணுக்களின் பார்வையில், சர்க்கரையைக் குறைப்பது "மேம்பட்ட கிளைசேஷன் இறுதிப் பொருட்கள்" (AGEs) உருவாவதைத் தடுத்து, திசுக்களின் சிதைவைத் தடுக்கிறது; இது தோல் முதுமையடைவதையும் தமனிகள் கடினப்படுவதையும் தாமதப்படுத்துகிறது. இந்த நவீன சுகாதார யுகத்தில், மனித உயிரியல் இயக்க முறையை மேம்படுத்த சர்க்கரையைக் குறைப்பதே மிகவும் எளிமையான மற்றும் அதிக தாக்கம் கொண்ட வழியாகும்.

HEALTH TALKS - சட்டென்ற பதட்டம் மற்றும் செயலற்ற நிலையா ? சென்ஸார் ஓவேர்லோட் பிரச்சனை !

 

புலன்களின் மிகைப்பொதிவு (Sensory Overload) என்பது, மூளையின் தாலமஸ் (Thalamus) எனப்படும் நரம்பு தொடர் மையம், மத்திய நரம்பு மண்டலத்தால் வகைப்படுத்த முடியாத அளவிற்கு அதிகப்படியான தகவல்களை ஒரே நேரத்தில் உள்வாங்கும்போது ஏற்படுகிறது. சாதாரண நிலையில், நமது மூளை தேவையற்ற சத்தங்களை (உதாரணமாக மின்விசிறி சத்தம்) வடிகட்டிவிட்டு முக்கியமானவற்றை மட்டும் கவனிக்கும். ஆனால், இந்த நிலையில் அந்த வடிகட்டும் முறை செயலிழந்து ஒரு "நரம்பியல் போக்குவரத்து நெரிசல்" உருவாகிறது. ஆடையின் தையல் ஏற்படுத்தும் உறுத்தல், தொலைதூரத்தில் வீசும் வாசனை திரவியத்தின் நெடி மற்றும் மின்னணு சாதனங்களின் மெல்லிய இரைச்சல் என ஒவ்வொன்றும் மூளையின் கவனத்திற்காக ஒன்றோடொன்று போட்டியிடுகின்றன. இதனால் உலகம் ஒரு ஒருங்கிணைந்த அமைப்பாகத் தெரியாமல், சிதறுண்ட மற்றும் ஆக்ரோஷமான தரவுகளின் குவியலாக உணரப்படுகிறது.

உடல் ரீதியான பாதிப்பும் "போராடு அல்லது விலகு" நிலையும் (Physiological Distress) - மூளை இந்தத் தகவல்களை ஒருங்கிணைக்கத் திணறும்போது, உடல் தானாகவே "போராடு அல்லது விலகு" (Fight or Flight) என்ற தற்காப்பு நிலைக்குச் செல்கிறது. உடல் ரீதியான அச்சுறுத்தல் ஏதும் இல்லாதபோதும், அட்ரினலின் (Adrenaline) மற்றும் கார்டிசோல் (Cortisol) ஹார்மோன்கள் அதிகளவில் சுரக்கின்றன. இதனால் இதயத் துடிப்பு அதிகரித்தல், மேலோட்டமான சுவாசம் மற்றும் அதீத விழிப்புணர்வு (Hyper-vigilance) ஏற்படுகிறது. ஒரு சிறிய சத்தம் கூட உடல் ரீதியான தாக்குதலைப் போன்ற அதிர்வை ஏற்படுத்தும்; சருமம் தொடு உணர்விற்கு மிகவும் உணர்திறன் கொண்டதாக மாறி வலியைக் கூட உண்டாக்கலாம். இச்சமயத்தில், நிதானமாகச் சிந்திக்கும் மூளையின் 'ப்ரீஃப்ரண்டல் கோர்டெக்ஸ்' (Prefrontal cortex) பகுதி தற்காலிகமாகச் செயலிழப்பதால், ஒருவரால் பகுத்தறிவுடன் முடிவெடுக்கவோ அல்லது பேசவோ முடியாமல் போகிறது.

 உளவியல் சோர்வு மற்றும் மீட்சி (Neural Exhaustion and Recovery) - புலன்களின் அதீத அழுத்தம் உச்சத்தை எட்டும்போது, மூளை தன்னைத் தானே பாதுகாத்துக் கொள்ள "டிசோசியேஷன்" (Dissociation) அல்லது முழுமையாகச் முடங்கும் நிலைக்குச் செல்கிறது. இதனால் பாதிக்கப்பட்டவர் பதிலளிக்க முடியாத ஒரு செயலற்ற நிலைக்குத் தள்ளப்படலாம். இத்தகைய நிகழ்விலிருந்து மீண்டு வருவது என்பது உடனடியானது அல்ல; இதற்கு "புலன்கள் நோன்பு" (Sensory fasting) எனப்படும் ஒரு கால அவகாசம் தேவைப்படுகிறது. இருள் சூழ்ந்த, அமைதியான மற்றும் மிதமான வெப்பம் கொண்ட ஒரு அறையில் தங்கி நரம்பு மண்டலத்தை மீண்டும் சமநிலைக்குக் கொண்டு வர வேண்டும். இந்த நிகழ்வு, நம்மைச் சுற்றியுள்ள இரைச்சல்களுக்கு இடையே ஒரு அமைதியான உலகத்தை உருவாக்க நமது மூளை எவ்வளவு வளர்சிதை மாற்ற ஆற்றலைச் (Metabolic energy) செலவிடுகிறது என்பதைக் காட்டுகிறது

HEALTH TALKS - MUSKMELON பழச்சாறு - சத்துக்கள் நிறைந்த விஷயமா ?

 

அறிவியல் ரீதியாக குக்குமிஸ் மெலோ (Cucumis Melo - Muskmelon) என்று வகைப்படுத்தப்படும் முலாம் பழம், வறண்ட நிலப்பகுதிகளில் உயிர்வாழ்வதற்காக இயற்கையிலேயே வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு தாவரவியல் அதிசயமாகும். இந்தப் பழத்தின் வெளிப்புற அடுக்கு, 'ரெட்டிகுலேட்டட் எபிகார்ப்' (Reticulated epicarp) எனப்படும் வலை போன்ற தடித்த திசுக்களால் ஆனது. இது கடுமையான சூரிய கதிர்வீச்சிலிருந்து உட்புறத்தைப் பாதுகாக்கும் ஒரு கவசமாகச் செயல்படுகிறது. இந்த வலை போன்ற தோலுக்கு அடியில், அடர்த்தியான மற்றும் சாறு நிறைந்த 'மீசோகார்ப்' (Mesocarp) எனப்படும் சதைப்பகுதி உள்ளது. இதிலுள்ள அதிகப்படியான பீட்டா-கரோட்டின் காரணமாகவே இது ஒருவித இளஞ்சிவப்பு-ஆரஞ்சு நிறத்தைப் பெறுகிறது. பழத்தின் மையப்பகுதியில் உள்ள குழியில் நூற்றுக்கணக்கான விதைகள் பிணைக்கப்பட்டுள்ளன. இந்த விதைகள் லினோலிக் அமிலம் மற்றும் குளோபுலின் புரதங்கள் நிறைந்தவை, இதனால் முலாம் பழம் ஒட்டுமொத்தமாக ஒரு சத்துக்களின் களஞ்சியமாகத் திகழ்கிறது.

உயிர்வேதியியல் பார்வையில், முலாம் பழம் என்பது ஒரு "நீர்ச்சத்து வெடிகுண்டு" ஆகும்; இதில் சுமார் 90% நீர்ச்சத்து உள்ளது. இது மனித உடலில் மின்பகுபொருட்களை (Electrolytes) சமநிலையில் வைக்க உதவுகிறது. குறிப்பாக, 100 கிராம் பழத்தில் சுமார் 267 மில்லிகிராம் பொட்டாசியம் உள்ளது. இது ரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும், கோடை வெப்பத்தின் போது தசைப்பிடிப்பு ஏற்படாமல் பாதுகாக்கவும் உதவுகிறது. இந்தப் பழத்திற்கே உரிய பிரத்யேக நறுமணம், அது பழுக்கும் தருவாயில் உருவாகும் 'வாலட்டைல் எஸ்டர்கள்' (Volatile esters) மற்றும் ஆல்டிஹைடுகளால் ஏற்படுகிறது. மற்ற பழங்களைப் போல இது அறுவடைக்குக் பின் தானாகப் பழுக்காது என்பதால், சரியான நேரத்தில் அறுவடை செய்வது மிக முக்கியமான வேளாண் அறிவியலாகும்.

தென்னிந்தியாவின் கலாச்சார மற்றும் மருத்துவ நிலப்பரப்பில், முலாம் பழம் ஆயுர்வேத மற்றும் சித்த மருத்துவ முறைகளில் ஒரு சிறந்த "சீதள" (குளிர்ச்சித் தரும்) உணவாக மதிக்கப்படுகிறது. இது அக்னி நட்சத்திரக் காலங்களில் உடலில் உள்ள 'பித்த' அதிகரிப்பைக் குறைக்கப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தமிழ் சமையல் மரபில், இது பெரும்பாலும் ஒரு அடர்த்தியான பழச்சாறாக மாற்றப்படுகிறது; இதனுடன் அதன் குளிர்ச்சித் தன்மையை அதிகரிக்க நாட்டுச் சர்க்கரை அல்லது பனங்கற்கண்டு சேர்க்கப்படுகிறது. மேற்கத்திய நாடுகளில் இது சாலட்களில் பயன்படுத்தப்பட்டாலும், தமிழ் கலாச்சாரத்தில் இதன் சதைப்பகுதியை அப்படியே சாறாக அருந்துவதே மரபு. இது வெப்பத்தாக்கம் (Heatstroke) மற்றும் நீர்ச்சத்து குறைபாட்டிற்கு உடனடி நிவாரணம் அளிக்கிறது.

பொருளாதார ரீதியாக, விழுப்புரம், காஞ்சிபுரம் மற்றும் சென்னையின் புறநகர்ப் பகுதிகளில் உள்ள விவசாயிகளுக்கு முலாம் பழம் ஒரு முக்கியமான குறுகிய கால பணப்பயிராகும். இவை மணல் கலந்த செம்மண் நிலங்களில், குறிப்பிட்ட வெப்பநிலை மாற்றங்களில் சிறப்பாக வளரக்கூடியவை. விதைத்த 70 முதல் 90 நாட்களுக்குள் அறுவடைக்குத் தயாராகிவிடுவதால், நெல் சாகுபடிக்கு இடைப்பட்ட காலத்தில் விவசாயிகள் இதனைப் பயிரிடுகிறார்கள். தமிழகத்தின் வீதியோரக் கடைகளிலும், பழமுதிர் நிலையங்களிலும் முலாம் பழங்களின் வருகை, கோடைக்காலம் தொடங்கிவிட்டதற்கான ஒரு அறிகுறியாகும். இதன் விதைகள் கூட வீணாவதில்லை; அவை உலர வைக்கப்பட்டு புரதம் நிறைந்த தின்பண்டங்களாகவும், இனிப்பு வகைகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இதன் மூலம் அந்த "அதிசயப் பழத்தின்" எந்தப் பகுதியும் வீணாகாமல் முழுமையாகப் பயன்படுத்தப்படுவது உறுதி செய்யப்படுகிறது

GENERAL TALKS - நிர்வாக திறன்கள் மற்றும் நுணுக்கங்கள் !

​

தலைமைத்துவத்தின் மகத்துவம்: ஒரு உண்மைச் சம்பவம்

​டாடா ஸ்டீல் நிறுவனத்தின் தலைவர் ஜாம்ஷெட்பூரில் ஊழியர்களுடன் கலந்துரையாடிக் கொண்டிருந்தபோது, ஒரு தொழிலாளி ஒரு முக்கியமான புகாரை முன்வைத்தார். தொழிலாளர்களுக்கான கழிப்பறைகள் மிகவும் மோசமான நிலையில் இருப்பதாகவும், ஆனால் அதிகாரிகளுக்கான கழிப்பறைகள் மட்டும் எப்போதும் பளிச்சென்று இருப்பதாகவும் அவர் வருத்தத்துடன் தெரிவித்தார்.

​உடனடியாகத் தனது அதிகாரியை அழைத்த தலைவர், இதைச் சரிசெய்ய எவ்வளவு காலம் ஆகும் என்று கேட்டார். அதிகாரி ஒரு மாத கால அவகாசம் கேட்டார். ஆனால் தலைவரோ, "எனக்கு ஒரு தச்சனை மட்டும் ஏற்பாடு செய்யுங்கள், ஒரே நாளில் இதை நான் சரி செய்கிறேன்" என்றார்.

​மறுநாள் தச்சன் வந்தவுடன், தலைவர் ஒரு விசித்திரமான உத்தரவைப் போட்டார். அதிகாரிகளின் கழிப்பறையில் 'தொழிலாளர்கள்' என்றும், தொழிலாளர்களின் கழிப்பறையில் 'அதிகாரிகள்' என்றும் பெயர்ப்பலகைகளை மாற்றச் சொன்னார். மேலும், இந்தப் பலகைகளை 15 நாட்களுக்கு ஒருமுறை மாற்றி அமைக்க வேண்டும் என்றும் உத்தரவிட்டார்.

​விளைவு? அடுத்த மூன்றே நாட்களில் இரண்டு கழிப்பறைகளுமே மிகச்சிறந்த தரத்திற்கு உயர்ந்தன. அதிகாரிகள் தங்களுக்கு ஒதுக்கப்பட்ட கழிப்பறையைத் தூய்மையாக வைத்திருக்கத் தொடங்கியதால், தரம் தானாகவே சமநிலைக்கு வந்தது.

​நீதி:

• ​நிர்வாகம் என்பது உத்தரவிடுவது மட்டுமல்ல; களத்தில் இறங்கித் தீர்வு காண்பது.
• ​ஒரு சிக்கலை அடையாளம் காண விமர்சனச் சிந்தனை (Critical Thinking) தேவைப்படலாம்; ஆனால் அந்தச் சிக்கலைத் திறம்படத் தீர்க்க ஆக்கப்பூர்வமான சிந்தனை (Creative Thinking) அவசியம்.

GENERAL TALKS - இந்த கட்டிடக்கலை மாற்றம் உலக அளவில் நடந்துகொண்டு இருக்கிறது !!

 

நவீன காலத்தின் குறைந்தபட்ச வடிவமைப்பு (Minimalism) என்று சொல்லப்படும் முறை, கட்டிடக்கலையை வெறும் செயல்பாட்டுக்கான பெட்டியாக மாற்றியிருப்பதால், கலைநயமிக்க கட்டிடங்களின் ஆன்மாவை நாம் இன்று இழந்து நிற்கிறோம். என்று சொன்னால் உங்களால் நம்பமுடிகிறதா ?

"செயல்பாட்டிற்குப் பின்பே வடிவம்" (FORM FOLLOWS FUNCTION) என்ற கொள்கையால், நவீன வானளாவிய கட்டிடங்கள் கதைகளைச் சொல்லும் கற்களையும் மரங்களையும் விடுத்து, குளிர்ச்சியான கண்ணாடிகளையும் எஃகுளையும் மட்டுமே எந்த டிசைன்களும் இல்லாமல் ஏதோ சதுரம் , செவ்வகம் என்ற வடிவங்களை மட்டும் கொண்டுள்ளன. கட்டிட கலையில் ஆர்ட் வேல்யூ என்பதே இப்போது இல்லை மக்களே ! 

---

1. மனிதநேயக் கதைகளின் இழப்பு

பண்டைய மற்றும் பாரம்பரிய கட்டிடக்கலையில், ஒவ்வொரு முகப்பும் ஒரு கதை சொல்லும் ஊடகமாக இருந்தது மக்களே. ஒரு சோழர் காலத்துக் கோவிலின் நுணுக்கமான சிற்பங்களோ, அல்லது கோதிக் பாணி தேவாலயங்களின் வேலைப்பாடுகளோ அந்தந்த காலத்தின் மதிப்புகள், புராணங்கள் மற்றும் கலைத்திறனைப் பிரதிபலித்தன.

• நவீன இடைவெளி: மினிமலிசம் இந்த கலை உரையாடலைத் துண்டித்துவிடுகிறது. ஒரு கண்ணாடிப் பெட்டி எந்தக் கதையையும் சொல்வதில்லை; அது தன்னைச் சுற்றியுள்ள உலகத்தை அப்படியே பிரதிபலிக்கிறது. ஒரு கட்டிடம் மனிதக் கண்கள் ரசிப்பதற்காக செதுக்கப்பட்டது என்ற உணர்வை நாம் இப்போது இழந்துவிட்டோம்.

2. நுணுக்கமான கலை வேலைப்பாடுகளின் மறைவு (The Death of Detail)

சிறந்த கட்டிடக்கலை பாரம்பரியமாக பிராக்டல் தத்துவத்தை (Fractal principle) பின்பற்றியது: அதாவது ஒரு கட்டிடம் ஒரு மைல் தொலைவில் இருந்து பார்க்கும்போது அழகாகத் தெரிவதோடு, அருகில் செல்லச் செல்ல புதிய, நுணுக்கமான கலை விவரங்களை வெளிப்படுத்தும். கையால் செதுக்கப்பட்ட தாங்கு கட்டைகள் (Corbels), வர்ணம் பூசப்பட்ட ஜன்னல்கள் அல்லது வேலைப்பாடுகள் நிறைந்த செங்கல் அமைப்புகளை அங்கு நாம் காணலாம்.

• நவீன வெற்றிடம்: நவீன மினிமலிசம் "மேக்ரோ" அளவில் மட்டுமே இயங்குகிறது. இது சுத்தமான கோடுகளையும், பரந்த வெற்றுப் பரப்புகளையும் மட்டுமே மதிக்கிறது. இதில் ரசிப்பதற்கு நுணுக்கமான கலை வேலைப்பாடுகள் இல்லாததால், நம் கண்கள் ஓய்வெடுக்க இடமின்றி போகின்றன. இது உளவியல் ரீதியாக "நகர்ப்புற சலிப்பை" (Urban boredom) உண்டாக்குகிறது என்பது உங்களுக்கு புரிகிறதா மக்களே !

3. பிராந்திய அடையாளங்கள் அழிப்பு

ஒரு காலத்தில் கட்டிடக்கலை என்பது அந்தந்த மண்ணின் கலையின் வெளிப்பாடாக இருந்தது. உள்ளூர் பொருட்கள் மற்றும் கலை பாணிகளைப் பயன்படுத்தியதால், சென்னையில் உள்ள ஒரு கட்டிடம் பாரிஸ் அல்லது கியோட்டோவில் உள்ள கட்டிடத்திலிருந்து முற்றிலும் மாறுபட்டிருந்தது.

• ஒரே மாதிரியான உலகமயமாக்கல்: நவீன மினிமலிசத்திற்கு "இடம்" கிடையாது. நியூயார்க்கில் உள்ள ஒரு கட்டிடம் துபாய் அல்லது சிங்கப்பூரில் உள்ளதைப் போலவே இருக்கிறது. ஒரு கலாச்சாரத்திற்கே உரிய செதுக்கல்கள், நிறங்கள் மற்றும் அமைப்புகளை நீக்குவதன் மூலம், நாம் ஒரு புவியியல் மறதிக்கு (Geographic amnesia) தள்ளப்பட்டுள்ளோம். நமது பாரம்பரியத்தோடு நம்மை இணைக்கும் கலைக் குறிப்புகளை நாம் இழந்துவிட்டோம். இது மிகவும் வருத்தமான விஷயம் அல்லவா ?

4. கலை புரவலரிடமிருந்து திட்ட மேலாளர்களுக்கு (Patronage to Project Management)

வரலாற்று ரீதியாக, ஒரு கட்டிடம் என்பது ஒரு கலைப் படைப்பாகக் கருதப்பட்டது; அங்கு கட்டிடக் கலைஞர்கள் ஒரு சிறந்த கலைஞர்களாகவும் இருந்தனர். ஆனால் நவீன கட்டுமானங்கள் பெரும்பாலும் "செலவுக் குறைப்பு" (Value engineering) என்ற அடிப்படையிலேயே நடக்கின்றன.

• செயல்பாடு vs அழகு: இன்று கலை என்பது ஒரு "தேவையற்ற செலவாக" பார்க்கப்படுகிறது. ஒரு மேற்கூரை என்பது வெறும் கான்கிரீட் தளம் மட்டுமல்ல, அது ஒரு சித்திரக் கூடமாக இருந்த காலம் மறைந்துவிட்டது; ஒரு கதவு பிடி என்பது வெறும் நெம்புகோல் அல்ல, அது ஒரு பித்தளை சிற்பமாக இருந்த காலம் போய்விட்டது. கட்டிடங்களை ஒரு கலைச் சின்னமாக பார்க்காமல் ஒரு பொருளாக (Commodity) மட்டும் பார்ப்பதால், அந்த பிரம்மாண்டமான வியப்புணர்வை நாம் இழந்துவிட்டோம்.

---

மினிமலிசம் ஒருவிதமான "சுத்தத்தையும்" "ஒழுங்கையும்" தந்தாலும், அது நம்மை ஒரு உணர்ச்சிப் பற்றாக்குறையில் விட்டுச் செல்கிறது. தொட்டுணரத் தூண்டும் கலை வேலைப்பாடுகளையும், அந்தச் செதுக்கல்கள் உருவாக்கும் நிழல்களையும் நாம் இன்று தேடுகிறோம். நாம் இன்று திறமையான கொள்கலன்களில் (Efficient containers) வசிக்கிறோம், ஆனால் நமது கற்பனைக்குத் தீனி போட்ட கலை நயமிக்கக் கோவில்களுக்காக (Expressive cathedrals) ஏங்குகிறோம். கலை நயம் என்பது இல்லம் என்றாலும் அலுவலக கட்டிடம் என்றாலும் கொஞ்சம் அளவுக்காவது சேர்க்கப்படுவதே நமது வரலாற்றின் சரியான மதிப்பாக இருக்கும் என்பதை நமது வலைப்பூவின் கருத்து ! 

HEALTH TALKS - நமது தமிழ் கலாச்சாரத்தின் பெருமைவாய்ந்த சிறுதனியங்கள் !

பண்டைய தமிழர்களின் வேளாண்மை முறையில் இந்தச் சிறுதானியங்கள் வெறும் உணவாக மட்டும் பார்க்கப்படாமல், 'மண்ணின் உயிர்நாடியாக' போற்றப்பட்டன. சங்க இலக்கியங்களில் (ஐங்குறுநூறு மற்றும் பட்டினப்பாலை) இவை முல்லை மற்றும் குறிஞ்சி நில மக்களின் பிரதான உணவாகக் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன.

---

1. கம்பு (Kambu - Pearl Millet)

• அறிவியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து: இதன் அறிவியல் பெயர் Pennisetum glaucum. அரிசியை விட 8 மடங்கு அதிக இரும்புச்சத்து கொண்ட ஒரு அபூர்வ தானியம் இது. இதில் இதயம் மற்றும் தசை ஆரோக்கியத்திற்குத் தேவையான மெக்னீசியம் நிறைந்துள்ளது. இது உடலுக்கு அதிக வெப்பத்தைத் தரும் (Heating property) தன்மை கொண்டது, இதனால் கடின உழைப்பாளிகளுக்குத் தேவையான அதீத ஆற்றலை வழங்குகிறது.

• கலாச்சாரம்: 'கம்மங்கூழ்' என்பது தமிழர்களின் பாரம்பரிய காலை உணவு. சோழ மற்றும் பாண்டியர் காலத்துக் பிரம்மாண்டக் கோயில்களைக் கட்டிய தொழிலாளர்களின் உடல் வலிமைக்கு இந்தக் கம்பே அடித்தளமாக இருந்தது.

2. கேழ்வரகு / ராகி (Kelvaragu - Finger Millet)

• அறிவியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து: Eleusine coracana. எந்த ஒரு தானியத்திலும் இல்லாத அளவிற்கு இதில் மிக அதிகமான கால்சியம் உள்ளது. இது எலும்புகளின் உறுதிக்கு மிகவும் அவசியம். இதில் மற்ற உணவுகளில் அரிதாகக் காணப்படும் மெத்தியோனைன் மற்றும் லைசின் போன்ற அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன. இதன் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு சிறந்த மருந்தாகும்.

• கலாச்சாரம்: இது 'தாய்ப்பாலுக்கு இணையான தானியம்'. தமிழ் குழந்தைகளுக்கு முதன்முதலில் கொடுக்கப்படும் திட உணவான 'ராகிப் பால்' இதிலிருந்துதான் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது தமிழர்களின் சந்ததி தழைக்க உதவும் வலிமையின் அடையாளமாகும்.

3. சோளம் (Cholam - Sorghum)

• அறிவியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து: Sorghum bicolor. தற்கால வீரிய ஒட்டுரக சோளங்களைப் போலன்றி, நமது நாட்டுச் சோளத்தில் பாலிபினால்கள் மற்றும் அந்தோசயினின்கள் (Antioxidants) அதிகளவில் உள்ளன. இவை உடலில் ஏற்படும் வீக்கங்களைக் குறைக்கும் தன்மை கொண்டவை. இது செரிமான மண்டலத்தைச் சீராக்கி, குடல் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கிறது.

• கலாச்சாரம்: முல்லை நிலத்தின் முதன்மைப் பயிர் இது. சங்க இலக்கியங்களில் சோளக் கதிரின் உயரத்தை வைத்து ஒரு நாட்டின் செழிப்பை வர்ணிப்பார்கள்.

4. குதிரைவாலி (Kuthiraivali - Barnyard Millet)

• அறிவியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து: Echinochloa esculenta. இதன் கதிர் குதிரையின் வால் போன்ற தோற்றம் கொண்டதால் இப்பெயர் பெற்றது. இதில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் துத்தநாகம் (Zinc) மற்றும் மாங்கனீசு அதிகளவில் உள்ளன. மற்ற தானியங்களை விட இதில் நார்ச்சத்து அதிகம், கார்போஹைட்ரேட் குறைவு, எனவே இது எடையைக் குறைக்க விரும்புவோருக்கு ஏற்றது.

• கலாச்சாரம்: இது காடு சார்ந்த பகுதிகளில் விளைந்த தானியம். விரதக் காலங்களில் உடலைத் தூய்மைப்படுத்தும் 'சுத்தமான' உணவாக இது கோயில்களில் பயன்படுத்தப்பட்டது.

5. சாமை (Saamai - Little Millet)

• அறிவியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து: Panicum sumatrense. சாமையில் வைட்டமின்-பி மற்றும் தாதுக்கள் (இரும்பு, பொட்டாசியம்) நிறைந்துள்ளன. இது இனப்பெருக்க மண்டலத்தின் ஆரோக்கியத்தை (Reproductive health) மேம்படுத்தவும், ஹார்மோன்களைச் சீராக்கவும் உதவும் என்று சித்த மருத்துவத்தில் கூறப்படுகிறது.

• கலாச்சாரம்: குறிஞ்சி நில மக்களின் உணவாக இருந்த இது, செழிப்பின் அடையாளமாகக் கருதப்படுகிறது. மலைப் பிரதேசங்களில் குளிர்ச்சியைத் தாங்கும் ஆற்றலை இது வழங்கியது.

6. தினை (Thenai - Foxtail Millet)

• அறிவியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து: Setaria italica. இது ஒரு 'நரம்பு மண்டல டானிக்' எனப்படுகிறது. இதில் உள்ள தயாமின் (B1) மூளை மற்றும் நரம்புகளின் செயல்பாட்டிற்கு மிகவும் அவசியம். புரதச்சத்து அதிகமுள்ள இது திசுக்களைப் பழுதுபார்க்க உதவுகிறது.

• கலாச்சாரம்: தமிழ் வரலாற்றில் அதிகப் புகழப்பட்ட தானியம் இதுவே. வேட்டுவ நிலத்தின் உணவான இதனைத் தேனுடன் கலந்து உண்பார்கள். முருகப்பெருமான் தினைப்புனம் காத்த வள்ளியைத் தேடி வந்த கதையில் தினைக்கு முக்கிய இடமுண்டு. இன்றும் முருகன் கோயில்களில் 'தினையும் தேனும்' பிரசாதமாக வழங்கப்படுகிறது.

7. மக்காச்சோளம் (Makkachozham - Maize)

• அறிவியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து: Zea mays. இது பிற்காலத்தில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டாலும், தமிழகத்தின் வறண்ட பகுதிகளில் இன்று முக்கியப் பயிராக உள்ளது. இதில் கண்களின் ஆரோக்கியத்திற்குத் தேவையான லூட்டின் மற்றும் சீஸாக்தைன் (Lutein & Zeaxanthin) போன்ற சத்துக்கள் உள்ளன.

• கலாச்சாரம்: இது மதுரை மற்றும் காரைக்குடி போன்ற விவசாயப் பகுதிகளில் தமிழர்களின் வாழ்வாதாரத்தோடு இணைந்துவிட்டது.

---

"ஆடிப் பட்டம் தேடி விதை" - பழமொழியின் அறிவியல்

நமது முன்னோர்கள் நெல்லை விட இந்தச் சிறுதானியங்களையே அதிகம் நம்பியிருந்தனர். நெல்லுக்குத் தேங்கி நிற்கும் நீர் தேவை, ஆனால் இந்தச் சிறுதானியங்கள் 'வானம் பார்த்த பூமியில்' மழையை மட்டுமே நம்பி வளரக்கூடியவை. அறிவியல் ரீதியாகப் பார்த்தால், இவை மண்ணிலிருந்து அதிக தாதுக்களை உறிஞ்சுவதால், தற்கால அரிசி உணவை விட இந்தச் சிறுதானிய உணவுகள் பல மடங்கு சத்துமிக்கவை. தமிழர்களின் உடல் உறுதிக்கும், நீண்ட ஆயுளுக்கும் இந்த 'வீரியமிக்க முன்னோடித் தானியங்களே' காரணமாக இருந்தன.