GENERAL TALKS - இந்த கட்டிடக்கலை மாற்றம் உலக அளவில் நடந்துகொண்டு இருக்கிறது !!

 

நவீன காலத்தின் குறைந்தபட்ச வடிவமைப்பு (Minimalism) என்று சொல்லப்படும் முறை, கட்டிடக்கலையை வெறும் செயல்பாட்டுக்கான பெட்டியாக மாற்றியிருப்பதால், கலைநயமிக்க கட்டிடங்களின் ஆன்மாவை நாம் இன்று இழந்து நிற்கிறோம். என்று சொன்னால் உங்களால் நம்பமுடிகிறதா ?

"செயல்பாட்டிற்குப் பின்பே வடிவம்" (FORM FOLLOWS FUNCTION) என்ற கொள்கையால், நவீன வானளாவிய கட்டிடங்கள் கதைகளைச் சொல்லும் கற்களையும் மரங்களையும் விடுத்து, குளிர்ச்சியான கண்ணாடிகளையும் எஃகுளையும் மட்டுமே எந்த டிசைன்களும் இல்லாமல் ஏதோ சதுரம் , செவ்வகம் என்ற வடிவங்களை மட்டும் கொண்டுள்ளன. கட்டிட கலையில் ஆர்ட் வேல்யூ என்பதே இப்போது இல்லை மக்களே ! 

---

1. மனிதநேயக் கதைகளின் இழப்பு

பண்டைய மற்றும் பாரம்பரிய கட்டிடக்கலையில், ஒவ்வொரு முகப்பும் ஒரு கதை சொல்லும் ஊடகமாக இருந்தது மக்களே. ஒரு சோழர் காலத்துக் கோவிலின் நுணுக்கமான சிற்பங்களோ, அல்லது கோதிக் பாணி தேவாலயங்களின் வேலைப்பாடுகளோ அந்தந்த காலத்தின் மதிப்புகள், புராணங்கள் மற்றும் கலைத்திறனைப் பிரதிபலித்தன.

• நவீன இடைவெளி: மினிமலிசம் இந்த கலை உரையாடலைத் துண்டித்துவிடுகிறது. ஒரு கண்ணாடிப் பெட்டி எந்தக் கதையையும் சொல்வதில்லை; அது தன்னைச் சுற்றியுள்ள உலகத்தை அப்படியே பிரதிபலிக்கிறது. ஒரு கட்டிடம் மனிதக் கண்கள் ரசிப்பதற்காக செதுக்கப்பட்டது என்ற உணர்வை நாம் இப்போது இழந்துவிட்டோம்.

2. நுணுக்கமான கலை வேலைப்பாடுகளின் மறைவு (The Death of Detail)

சிறந்த கட்டிடக்கலை பாரம்பரியமாக பிராக்டல் தத்துவத்தை (Fractal principle) பின்பற்றியது: அதாவது ஒரு கட்டிடம் ஒரு மைல் தொலைவில் இருந்து பார்க்கும்போது அழகாகத் தெரிவதோடு, அருகில் செல்லச் செல்ல புதிய, நுணுக்கமான கலை விவரங்களை வெளிப்படுத்தும். கையால் செதுக்கப்பட்ட தாங்கு கட்டைகள் (Corbels), வர்ணம் பூசப்பட்ட ஜன்னல்கள் அல்லது வேலைப்பாடுகள் நிறைந்த செங்கல் அமைப்புகளை அங்கு நாம் காணலாம்.

• நவீன வெற்றிடம்: நவீன மினிமலிசம் "மேக்ரோ" அளவில் மட்டுமே இயங்குகிறது. இது சுத்தமான கோடுகளையும், பரந்த வெற்றுப் பரப்புகளையும் மட்டுமே மதிக்கிறது. இதில் ரசிப்பதற்கு நுணுக்கமான கலை வேலைப்பாடுகள் இல்லாததால், நம் கண்கள் ஓய்வெடுக்க இடமின்றி போகின்றன. இது உளவியல் ரீதியாக "நகர்ப்புற சலிப்பை" (Urban boredom) உண்டாக்குகிறது என்பது உங்களுக்கு புரிகிறதா மக்களே !

3. பிராந்திய அடையாளங்கள் அழிப்பு

ஒரு காலத்தில் கட்டிடக்கலை என்பது அந்தந்த மண்ணின் கலையின் வெளிப்பாடாக இருந்தது. உள்ளூர் பொருட்கள் மற்றும் கலை பாணிகளைப் பயன்படுத்தியதால், சென்னையில் உள்ள ஒரு கட்டிடம் பாரிஸ் அல்லது கியோட்டோவில் உள்ள கட்டிடத்திலிருந்து முற்றிலும் மாறுபட்டிருந்தது.

• ஒரே மாதிரியான உலகமயமாக்கல்: நவீன மினிமலிசத்திற்கு "இடம்" கிடையாது. நியூயார்க்கில் உள்ள ஒரு கட்டிடம் துபாய் அல்லது சிங்கப்பூரில் உள்ளதைப் போலவே இருக்கிறது. ஒரு கலாச்சாரத்திற்கே உரிய செதுக்கல்கள், நிறங்கள் மற்றும் அமைப்புகளை நீக்குவதன் மூலம், நாம் ஒரு புவியியல் மறதிக்கு (Geographic amnesia) தள்ளப்பட்டுள்ளோம். நமது பாரம்பரியத்தோடு நம்மை இணைக்கும் கலைக் குறிப்புகளை நாம் இழந்துவிட்டோம். இது மிகவும் வருத்தமான விஷயம் அல்லவா ?

4. கலை புரவலரிடமிருந்து திட்ட மேலாளர்களுக்கு (Patronage to Project Management)

வரலாற்று ரீதியாக, ஒரு கட்டிடம் என்பது ஒரு கலைப் படைப்பாகக் கருதப்பட்டது; அங்கு கட்டிடக் கலைஞர்கள் ஒரு சிறந்த கலைஞர்களாகவும் இருந்தனர். ஆனால் நவீன கட்டுமானங்கள் பெரும்பாலும் "செலவுக் குறைப்பு" (Value engineering) என்ற அடிப்படையிலேயே நடக்கின்றன.

• செயல்பாடு vs அழகு: இன்று கலை என்பது ஒரு "தேவையற்ற செலவாக" பார்க்கப்படுகிறது. ஒரு மேற்கூரை என்பது வெறும் கான்கிரீட் தளம் மட்டுமல்ல, அது ஒரு சித்திரக் கூடமாக இருந்த காலம் மறைந்துவிட்டது; ஒரு கதவு பிடி என்பது வெறும் நெம்புகோல் அல்ல, அது ஒரு பித்தளை சிற்பமாக இருந்த காலம் போய்விட்டது. கட்டிடங்களை ஒரு கலைச் சின்னமாக பார்க்காமல் ஒரு பொருளாக (Commodity) மட்டும் பார்ப்பதால், அந்த பிரம்மாண்டமான வியப்புணர்வை நாம் இழந்துவிட்டோம்.

---

மினிமலிசம் ஒருவிதமான "சுத்தத்தையும்" "ஒழுங்கையும்" தந்தாலும், அது நம்மை ஒரு உணர்ச்சிப் பற்றாக்குறையில் விட்டுச் செல்கிறது. தொட்டுணரத் தூண்டும் கலை வேலைப்பாடுகளையும், அந்தச் செதுக்கல்கள் உருவாக்கும் நிழல்களையும் நாம் இன்று தேடுகிறோம். நாம் இன்று திறமையான கொள்கலன்களில் (Efficient containers) வசிக்கிறோம், ஆனால் நமது கற்பனைக்குத் தீனி போட்ட கலை நயமிக்கக் கோவில்களுக்காக (Expressive cathedrals) ஏங்குகிறோம். கலை நயம் என்பது இல்லம் என்றாலும் அலுவலக கட்டிடம் என்றாலும் கொஞ்சம் அளவுக்காவது சேர்க்கப்படுவதே நமது வரலாற்றின் சரியான மதிப்பாக இருக்கும் என்பதை நமது வலைப்பூவின் கருத்து ! 

HEALTH TALKS - நமது தமிழ் கலாச்சாரத்தின் பெருமைவாய்ந்த சிறுதனியங்கள் !

பண்டைய தமிழர்களின் வேளாண்மை முறையில் இந்தச் சிறுதானியங்கள் வெறும் உணவாக மட்டும் பார்க்கப்படாமல், 'மண்ணின் உயிர்நாடியாக' போற்றப்பட்டன. சங்க இலக்கியங்களில் (ஐங்குறுநூறு மற்றும் பட்டினப்பாலை) இவை முல்லை மற்றும் குறிஞ்சி நில மக்களின் பிரதான உணவாகக் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன.

---

1. கம்பு (Kambu - Pearl Millet)

• அறிவியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து: இதன் அறிவியல் பெயர் Pennisetum glaucum. அரிசியை விட 8 மடங்கு அதிக இரும்புச்சத்து கொண்ட ஒரு அபூர்வ தானியம் இது. இதில் இதயம் மற்றும் தசை ஆரோக்கியத்திற்குத் தேவையான மெக்னீசியம் நிறைந்துள்ளது. இது உடலுக்கு அதிக வெப்பத்தைத் தரும் (Heating property) தன்மை கொண்டது, இதனால் கடின உழைப்பாளிகளுக்குத் தேவையான அதீத ஆற்றலை வழங்குகிறது.

• கலாச்சாரம்: 'கம்மங்கூழ்' என்பது தமிழர்களின் பாரம்பரிய காலை உணவு. சோழ மற்றும் பாண்டியர் காலத்துக் பிரம்மாண்டக் கோயில்களைக் கட்டிய தொழிலாளர்களின் உடல் வலிமைக்கு இந்தக் கம்பே அடித்தளமாக இருந்தது.

2. கேழ்வரகு / ராகி (Kelvaragu - Finger Millet)

• அறிவியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து: Eleusine coracana. எந்த ஒரு தானியத்திலும் இல்லாத அளவிற்கு இதில் மிக அதிகமான கால்சியம் உள்ளது. இது எலும்புகளின் உறுதிக்கு மிகவும் அவசியம். இதில் மற்ற உணவுகளில் அரிதாகக் காணப்படும் மெத்தியோனைன் மற்றும் லைசின் போன்ற அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன. இதன் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு சிறந்த மருந்தாகும்.

• கலாச்சாரம்: இது 'தாய்ப்பாலுக்கு இணையான தானியம்'. தமிழ் குழந்தைகளுக்கு முதன்முதலில் கொடுக்கப்படும் திட உணவான 'ராகிப் பால்' இதிலிருந்துதான் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது தமிழர்களின் சந்ததி தழைக்க உதவும் வலிமையின் அடையாளமாகும்.

3. சோளம் (Cholam - Sorghum)

• அறிவியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து: Sorghum bicolor. தற்கால வீரிய ஒட்டுரக சோளங்களைப் போலன்றி, நமது நாட்டுச் சோளத்தில் பாலிபினால்கள் மற்றும் அந்தோசயினின்கள் (Antioxidants) அதிகளவில் உள்ளன. இவை உடலில் ஏற்படும் வீக்கங்களைக் குறைக்கும் தன்மை கொண்டவை. இது செரிமான மண்டலத்தைச் சீராக்கி, குடல் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கிறது.

• கலாச்சாரம்: முல்லை நிலத்தின் முதன்மைப் பயிர் இது. சங்க இலக்கியங்களில் சோளக் கதிரின் உயரத்தை வைத்து ஒரு நாட்டின் செழிப்பை வர்ணிப்பார்கள்.

4. குதிரைவாலி (Kuthiraivali - Barnyard Millet)

• அறிவியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து: Echinochloa esculenta. இதன் கதிர் குதிரையின் வால் போன்ற தோற்றம் கொண்டதால் இப்பெயர் பெற்றது. இதில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் துத்தநாகம் (Zinc) மற்றும் மாங்கனீசு அதிகளவில் உள்ளன. மற்ற தானியங்களை விட இதில் நார்ச்சத்து அதிகம், கார்போஹைட்ரேட் குறைவு, எனவே இது எடையைக் குறைக்க விரும்புவோருக்கு ஏற்றது.

• கலாச்சாரம்: இது காடு சார்ந்த பகுதிகளில் விளைந்த தானியம். விரதக் காலங்களில் உடலைத் தூய்மைப்படுத்தும் 'சுத்தமான' உணவாக இது கோயில்களில் பயன்படுத்தப்பட்டது.

5. சாமை (Saamai - Little Millet)

• அறிவியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து: Panicum sumatrense. சாமையில் வைட்டமின்-பி மற்றும் தாதுக்கள் (இரும்பு, பொட்டாசியம்) நிறைந்துள்ளன. இது இனப்பெருக்க மண்டலத்தின் ஆரோக்கியத்தை (Reproductive health) மேம்படுத்தவும், ஹார்மோன்களைச் சீராக்கவும் உதவும் என்று சித்த மருத்துவத்தில் கூறப்படுகிறது.

• கலாச்சாரம்: குறிஞ்சி நில மக்களின் உணவாக இருந்த இது, செழிப்பின் அடையாளமாகக் கருதப்படுகிறது. மலைப் பிரதேசங்களில் குளிர்ச்சியைத் தாங்கும் ஆற்றலை இது வழங்கியது.

6. தினை (Thenai - Foxtail Millet)

• அறிவியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து: Setaria italica. இது ஒரு 'நரம்பு மண்டல டானிக்' எனப்படுகிறது. இதில் உள்ள தயாமின் (B1) மூளை மற்றும் நரம்புகளின் செயல்பாட்டிற்கு மிகவும் அவசியம். புரதச்சத்து அதிகமுள்ள இது திசுக்களைப் பழுதுபார்க்க உதவுகிறது.

• கலாச்சாரம்: தமிழ் வரலாற்றில் அதிகப் புகழப்பட்ட தானியம் இதுவே. வேட்டுவ நிலத்தின் உணவான இதனைத் தேனுடன் கலந்து உண்பார்கள். முருகப்பெருமான் தினைப்புனம் காத்த வள்ளியைத் தேடி வந்த கதையில் தினைக்கு முக்கிய இடமுண்டு. இன்றும் முருகன் கோயில்களில் 'தினையும் தேனும்' பிரசாதமாக வழங்கப்படுகிறது.

7. மக்காச்சோளம் (Makkachozham - Maize)

• அறிவியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து: Zea mays. இது பிற்காலத்தில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டாலும், தமிழகத்தின் வறண்ட பகுதிகளில் இன்று முக்கியப் பயிராக உள்ளது. இதில் கண்களின் ஆரோக்கியத்திற்குத் தேவையான லூட்டின் மற்றும் சீஸாக்தைன் (Lutein & Zeaxanthin) போன்ற சத்துக்கள் உள்ளன.

• கலாச்சாரம்: இது மதுரை மற்றும் காரைக்குடி போன்ற விவசாயப் பகுதிகளில் தமிழர்களின் வாழ்வாதாரத்தோடு இணைந்துவிட்டது.

---

"ஆடிப் பட்டம் தேடி விதை" - பழமொழியின் அறிவியல்

நமது முன்னோர்கள் நெல்லை விட இந்தச் சிறுதானியங்களையே அதிகம் நம்பியிருந்தனர். நெல்லுக்குத் தேங்கி நிற்கும் நீர் தேவை, ஆனால் இந்தச் சிறுதானியங்கள் 'வானம் பார்த்த பூமியில்' மழையை மட்டுமே நம்பி வளரக்கூடியவை. அறிவியல் ரீதியாகப் பார்த்தால், இவை மண்ணிலிருந்து அதிக தாதுக்களை உறிஞ்சுவதால், தற்கால அரிசி உணவை விட இந்தச் சிறுதானிய உணவுகள் பல மடங்கு சத்துமிக்கவை. தமிழர்களின் உடல் உறுதிக்கும், நீண்ட ஆயுளுக்கும் இந்த 'வீரியமிக்க முன்னோடித் தானியங்களே' காரணமாக இருந்தன.