GENERAL TALKS - விவசாய அளவில் பப்பாளி பயிரிடல் !

   பப்பாளி விதைகள் சிறிய டப்பாக்களில் வளர்க்கப்பட்டு, பின்னர் குறிப்பிட்ட இடைவெளி விட்டு நடப்படுகின்றன. ஆறு முதல் ஏழு மாதங்களிலேயே இவை வேகமாக வளர்ந்து பெரிய மரங்களாக மாறிவிடுகின்றன. ஆனால், வெளியிலிருந்து பார்ப்பதற்கு வலுவாகத் தெரியும் இந்த மரங்கள், உள்ளுக்குள் மூங்கில் போல காலியாக (Hollow) இருக்கின்றன. இது ஒரு முக்கியமான பாடத்தை உணர்த்துகிறது: ஏதோ ஒன்று மிக வேகமாக வளர்கிறது என்றால், அது இயற்கையிலேயே அதிக நிலைத்தன்மையோ அல்லது வலிமையோ கொண்டிருக்க வாய்ப்பில்லை. விவசாயத்தைத் தாண்டி, இந்தியப் பொருளாதாரத்தில் பப்பாளியின் பங்களிப்பு வியக்கத்தக்கது. பப்பாளி இந்தியாவின் பூர்வீகப் பழம் என்று பலர் நினைக்கிறார்கள், ஆனால் இது மத்திய அமெரிக்கா மற்றும் மெக்சிகோவைச் சேர்ந்தது; போர்ச்சுகீசியர்களால்தான் இந்தியாவுக்குக் கொண்டு வரப்பட்டது. இன்று இந்தியா உலகின் மிகப்பெரிய பப்பாளி உற்பத்தியாளராக உள்ளது. ஒரு செடி முதிர்ச்சியடைந்ததும் இரண்டு அல்லது மூன்று ஆண்டுகள் தொடர்ந்து பழங்களைக் கொடுத்துவிட்டு, அதன் உற்பத்தி திறன் குறையும் போது, விவசாயிகள் அதை அகற்றிவிட்டு புதிய செடிகளை நடவு செய்கின்றனர். வெளிநாட்டிலிருந்து வந்த ஒரு பயிரை, இந்தியர்கள் தங்களின் சொந்த பயிராகவே மாற்றிவிட்டனர். இந்தக் காணொளியின் மிகச் சுவாரஸ்யமான பகுதி, இந்தியா எவ்வளவு பப்பாளியைச் சாப்பிடுகிறது என்பதுதான். இந்தியா ஆண்டுக்கு 5 மில்லியன் மெட்ரிக் டன் பப்பாளியை உற்பத்தி செய்கிறது. இதில் 99.9% பப்பாளியை இந்தியர்களே உட்கொள்கிறார்கள்; வெறும் 0.1% மட்டுமே மற்ற நாடுகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்யப்படுகிறது. இது இந்தியச் சந்தையின் பிரம்மாண்டத்தையும், நாம் எதையும் உள்வாங்கிக் கொள்ளும் திறனையும் காட்டுகிறது. எங்கு உருவானாலும் சரி, அதை உற்பத்தி செய்வதிலும் பயன்படுத்துவதிலும் இந்தியாவே "CEO" போலச் செயல்படுகிறது என்பதையே இது நகைச்சுவையாகவும் உண்மையாகவும் வெளிப்படுத்துகிறது.