மக்னீசியம் என்பது மனித உடலுக்கு அத்தியாவசியமான கனிமம். இது 300-க்கும் மேற்பட்ட உயிரியல் செயல்பாடுகளில் பங்கு வகிக்கிறது. தசை மற்றும் நரம்பு செயல்பாடு, இரத்த அழுத்த கட்டுப்பாடு, எலும்பு வலிமை, இதய ஆரோக்கியம், சக்தி உற்பத்தி ஆகியவற்றில் மக்னீசியம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
ATP (உடலின் சக்தி மூலக்கூறு) உருவாக்கத்திலும், புரத உற்பத்தி மற்றும் DNA/RNA உருவாக்கத்திலும் இது அவசியம். குறைவானால் தசை வலி, சோர்வு, மன அழுத்தம், தூக்கக் கோளாறு, இதயத் துடிப்பு சீர்கேடு போன்ற பிரச்சினைகள் ஏற்படும்.
கர்ப்பிணிகள், முதியவர்கள், மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகள் அதிக ஆபத்தில் உள்ளனர். மக்னீசியம் உடலில் சீரான அளவில் இருக்க வேண்டும்; அதிகமாக எடுத்தால் வயிற்றுப்போக்கு, வாந்தி, மற்றும் கனிம சமநிலை சீர்கேடு ஏற்படும்.
மக்னீசியம் பல்வேறு உணவுகளில் கிடைக்கிறது. பச்சை இலைகள் பசலைக் கீரை, முருங்கைக் கீரை அதிக அளவு மக்னீசியம் கொண்டவை. கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் பாதாம், முந்திரி, வேர்க்கடலை, பரங்கிக்காய் விதைகள், சூரியகாந்தி விதைகள் சிறந்த மூலங்கள். பருப்பு வகைகள் கொண்டைக்கடலை, பாசிப்பருப்பு, துவரம் பருப்பு நல்ல அளவு மக்னீசியம் தருகின்றன.
மக்னீசியம் பல்வேறு உணவுகளில் கிடைக்கிறது. பச்சை இலைகள் பசலைக் கீரை, முருங்கைக் கீரை அதிக அளவு மக்னீசியம் கொண்டவை. கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் பாதாம், முந்திரி, வேர்க்கடலை, பரங்கிக்காய் விதைகள், சூரியகாந்தி விதைகள் சிறந்த மூலங்கள். பருப்பு வகைகள் கொண்டைக்கடலை, பாசிப்பருப்பு, துவரம் பருப்பு நல்ல அளவு மக்னீசியம் தருகின்றன.
முழுதானியங்கள் ஓட்ஸ், ப்ரவுன் ரைஸ், கம்பு, சோளம் தினசரி தேவையை பூர்த்தி செய்ய உதவுகின்றன. பால்வர்க்கங்கள் பால், தயிர் மிதமான அளவு மக்னீசியம் தருகின்றன. மீன் வகைகள் சால்மன், மாக்கரல் இதய ஆரோக்கியத்திற்கும், மக்னீசியத்திற்கும் நல்ல மூலங்கள். பெரியவர்கள் தினசரி 310–420 mg மக்னீசியம் தேவைப்படுகின்றன.
சமநிலை உணவின் மூலம் பெறுவது சிறந்தது; கூடுதல் மாத்திரைகள் மருத்துவரின் ஆலோசனையுடன் மட்டுமே எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்
கருத்துகள் இல்லை:
கருத்துரையிடுக